在清洁器具时，拥有铸铁炊具的人总是在困境中。他们的主要关注是他们将其彻底清洁，他们可能最终撕下所有的油脂和润滑脂，这使得炊具闪耀，使其不粘。清洁铸铁炊具是所有餐具中最棘手的，因为它们永远不应该洗净。您应该从铸铁中清洁剩余的食物，油脂和垃圾而不将其放入水槽或洗碗机。那么，你究竟怎么做？
我们将在此终极指南中教授如何清洁铸铁炊具。我们还将分享一些关于如何照顾您的铁铸造器的提示，从日常养疗到大修税。
让我们开始吧。
清洁铸铁炊具
不同的人对清洁铸铁器具有不同的理论。并且，有很多“不再”，你必须牢记。与铸铁清洁相关的一些常见的不包括：
- 不要将铸铁器具放在洗碗机中
- 不要使用钢羊毛
- 不要使用肥皂
所有这些都足以完全从铸铁吓跑。但相信我们，它不像听起来那样压倒。只需遵循下面给出的指导方针，您将能够保持铸铁器具清洁，经验丰富，无锈蚀。
你需要什么？
以下是您需要清洁铸铁煎锅或锅的一些方便的材料。
- 温水
- 犹太盐
- 植物油
- 纸巾或干净，干布
- 僵硬的刷子或海绵
- 炉子（可选）
指示
- 首先，首先，使用后立即清洁铸铁。这是因为当煎锅仍然温暖或热时，它会让您能够刮掉不必要的油脂和灰色表面很容易堵塞。否则，您将不得不申请力量，这可以导致您擦掉所有的调料。如果它不是很热，或者你没有用它，你可以在低火焰下将它加热几分钟。切勿将铸铁浸泡在水槽中或将其留在洗碗机中，因为它可能会生锈。
- 始终使用热或温水清洁铸铁。将一些温水倒入煎锅中并使用海绵轻轻擦拭其表面。如果润滑脂众所周知，可以考虑使用僵硬的刷子。但不要用刷子过来。并且始终避免使用钢刷或任何其他性交器具清洁剂，因为它可以剥离煎锅的调味料。
- 使用植物油和犹太盐可以处理难以清除的粘滞比特。从锅中取出水。将一些油倒入其中并添加犹太盐。使用海绵，将混合物彻底涂抹在铸铁上。您会注意到，粘连的位慢慢开始软化。然后你可以使用刷子刮掉它们。如果您不想使用犹太盐和植物油，请始终使用煮沸的水松开粘连的位和残留物。只需确保煎锅不会留在水中过长。
- 一旦清理，请确保没有任何残留物。使用厨房毛巾或干净的干布，从表面开始轻轻擦拭铸铁。还有一些水剩下。我们建议您不应该让它留下自己。相反，加热炉子并将铸铁放在低温上几分钟，让剩余的水和水分蒸发。这是清洁后擦掉铸铁锅的最简单方法。
- 一旦完全干燥，就是做一些换油的时候了。上油是保存调味品的最佳方式以及防止它生锈。只需在铸铁中涂上一块植物油，包括外面。Buff并擦拭以去除任何过量。清洁后的上油很重要，永远不会忘记这样做。
- 最后，将铸铁锅存放在干燥的地方，远离水分。
这是人们多次问的问题。好吧，用肥皂清洁铸铁煎锅没有伤害。但人们避免使用肥皂，因为它存在清洗调味品的风险。人们不使用肥皂的另一个原因是它对清洁铸铁没有有效，肥皂中的化学物质可能与润滑脂粘合。
您可以随时使用犹太盐来清洁铸铁。它不仅是自然而且食用的。所以，即使它没有完全从锅中取出，它也没有伤害。
从铸铁去除锈
如果你的是旧铸铁煎锅或最近从车库销售或旧货店购买了旧的铸铁炊具，那么它的调味料是磨损的可能性，或者已经开始生锈了。如果锅不经常调味，它可能变得沉闷或损坏。
因此，如果您的锅已经开始生锈，可以通过剥离表面并再次享有它来呼吸新的生命。在常用之前，您必须确保所有旧的调味料表面或层都完全撕掉了平底锅。这一次，你可以用肥皂稀释硬化的油脂或调味料。或者您可以使用醋水溶液来剥离润滑脂。您还可以使用钢羊毛给它彻底磨砂。
一旦完成，立即干燥它并开始调味过程，否则它将开始重新生锈。季节它在5-6次之前，您可以实际使用它烹饪。
最后的话
这是如何清洁和恢复铸铁炊具。确保一段时间清洁它，以防止垃圾和润滑它的表面。
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